Buffetter ...

Forslag 1 - (min. 20 pers.)

Her kan så evt. vælges en forret til ..


Kalvefilet stegt med frisk timian og oregano.

Unghanebryst fyldt med mozzarella - smurt med pesto.

Små nye kartofler med smør og hasselnøddeflager.

Ovnbagte rodfrugter.

Svampesauce.

Tzaziki.

Jordbær-melon salat med cashewnødder og friske asparges.

Hjemmebagt brød.

Dip og dressinger.

Chokoladebrownies med hyldeblomstsorbet og friske bær.

Pris pr. pers. 295 kr.


Forslag 2 : (min. 20 pers.)


Røget dyrekølle med æble-peberrodssalat.

Fillodejskurv med varmrøget laks og krydderurtecreme.

Krondyrfilet stegt lige tilpas...

Grønsagstimbale m. honning og birkes.

Kalvecoulotte stegt med frisk timian.

Små nye kartofler vendt i smør og persille.

Vildtsauce.

Bulgursalat med pesto,frisk feta,sukkerærter og cherrytomater.

Årstidenssalat.

Hjemmebagt brød .

Kold rabarbersuppe med vanilieis og friske bær.

Pris pr. pers. 345 kr.


Buffetterne sammensættes selvfølgelig så de passer til lige netop din fest !